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花卷的做法
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用料:
普通面粉
一半
玉米面粉
一半
盐
2汤匙
豆油
适量
十三香
2汤匙
小贴士:
把调料铺均匀,以免影响口感
做法:
1.
普通面粉玉米面粉各半,放2汤匙糖增加口感,也可以不放
2.
酵母粉用温水(35度左右)化开
3.
把化开的酵母粉倒进面粉用适量的水和成面团,醒35-50分钟待面发
4.
把发好的面团和一和擀成面皮,均匀的涂抹上盐,十三香,油,顺序不要错了嘻嘻……,然后折叠起来
5.
把折叠好的面切成如图样子
6.
切好后用筷子做造型,把筷子放面中间压下去如图
7.
上锅蒸40分钟左右
8.
成品