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手撕包菜的做法
www.xiangha.com/caipu/102330523.html
用料:
包菜
一颗
干辣椒
三个
花椒
十颗
蒜
三瓣
油
一勺
盐
1/2勺
醋
一勺
生抽
1/2勺
小贴士:
不喜欢花椒的可以不放,倒入包菜时一定要大火翻炒。
做法:
1.
包菜洗干净
2.
用手撕,梗可以用刀切薄片,
3.
干辣椒,蒜切好,
4.
热锅冷油,倒入干辣椒,花椒爆香,
5.
加入大蒜煸香,
6.
倒入包菜大火翻炒,
7.
炒至变色加入盐,醋,生抽
8.
翻炒均匀关火。
9.
装盘。