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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 虾米  少量
  •  适量
  •  一小勺

做法:

  • 1. 准备,鸡蛋2个,温水是鸡蛋的1.5倍
  • 2. 加盐,水跟鸡蛋一起搅拌
  • 3. 鸡蛋沫过滤下,蒸出来更细腻
  • 4. 保鲜膜牙签扎空
  • 5. 下锅蒸5分钟加虾米
  • 6. 加虾米在蒸5分钟左右
  • 7. 出锅