艾糍的做法

做法：

• 1. 在锅里依次放入水、黄片糖，缓缓搞拌至糖融化，然后如图起糖泡即可。
• 2. 加入艾绒边大火烧开边快速搅拌均匀。
• 3. 加入玉米油搅拌均匀，煮沸后熄火。
• 4. 把糯米粉倒入上面混合物中，搅拌至无干粉倒出搓成团备用。
• 5. 50g一个粉团包上糖花生粉后整形即可。
• 6. 往蒸盘抹一层玉米油，摆满一盘。
• 7. 锅里放水烧开后放入盘中火蒸10分钟即可。
• 8. 软糯带韧，香甜可口。
• 9. 香！