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卤肥肠的做法
www.xiangha.com/caipu/102332135.html
用料:
肥肠
500g
盐
适量
生姜
三片
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
冰糖
适量
花椒
一小把
茴香
两个
桂皮
适量
香叶
适量
做法:
1.
买来的肥肠加料酒、生姜、葱焯水
2.
肥肠捞出洗干净后放入蚝油、冰糖、酱油、盐、花椒、香叶、桂皮、茴香,加入适量的盐和料酒大火烧开、小火慢炖……
3.
煮到用筷子可以轻易穿透就是煮好啦,浸泡一下味道更佳「我大概煮了一个多小时吧
」