用料：
- 白虾 8只
- 土豆 250g
- 面包糠 10g
- 油 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
小贴士：
1.土豆要炒制断生，不然后面难熟
2.撒入面包糠不宜炒太久，不然会焦
做法：
- 1. 虾入容器，撒入少许盐
- 2. 倒入适量料酒
- 3. 撒入少许花椒粉腌制15分钟
- 4. 土豆切条
- 5. 用水浸泡土豆条5分钟
- 6. 蒜切碎
- 7. 锅中多点入油
- 8. 放入虾煎至金黄
- 9. 捞出备用
- 10. 锅中剩虾油，倒入土豆条
- 11. 炒制土豆条断生后捞出
- 12. 锅中入油
- 13. 倒入蒜爆香
- 14. 倒入土豆条
- 15. 倒入虾
- 16. 翻炒1分钟后倒入10g面包糠
- 17. 倒入适量生抽翻炒30秒
- 18. 装盘，绝世糠虾制作完成