用料：
- 排骨 500克
- 茶树菇 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 黄酒 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
一定要用大火烧开后转成小火，慢慢的炖
做法：
- 1. 排骨洗净备用
- 2. 排骨焯水后备用
- 3. 锅里放油，放上生姜和冰糖炒糖色
- 4. 放入排骨煸炒
- 5. 茶树菇浸泡以后洗干净备用
- 6. 煸炒到这个颜色以后放入黄酒
- 7. 放入生抽
- 8. 放入茶树菇一起煸炒，在放入少许老抽，放入水，大火烧开后转小火半小时
- 9. 汤汁收干后，放入葱花
- 10. 起锅装盘成品图
一定要用大火烧开后转成小火，慢慢的炖