红萝卜蒸茄子的做法

做法：

• 1. 准备食材：圆茄子和红萝卜各半个。
• 2. 清洗干净备用。
• 3. 蒜茄子去蒂，切成4片。
• 4. 大火蒸10分钟。
• 5. 蒸茄子期间切红萝卜。
• 6. 红萝卜切成丝。
• 7. 加入2勺淀粉。
• 8. 抓匀备用。
• 9. 准备小葱和大蒜。
• 10. 切成葱花，装入容器。
• 11. 加入一勺盐。
• 12.  1/3勺五香粉。
• 13. 1/3勺鸡粉。
• 14. 一勺白糖。
• 15. 生抽2勺。
• 16. 陈醋3勺。
• 17. 耗油1勺。
• 18. 搅拌均匀备用。
• 19. 茄子蒸十分钟后取出，切成条。
• 20. 装入盘中。
• 21. 放上刚用淀粉抓过的红萝卜丝。
• 22. 浇上料汁。
• 23. 上锅大火再蒸5分钟。
• 24. 5分钟到，红萝卜颜色非常鲜亮，无美颜。
• 25. 成品图。