蒜薹炒肉的做法

做法：

• 1. 准备食材：蒜薹，猪肉，水果红椒(改成小米椒和干辣椒都可以)。
• 2. 猪肉冰箱冷冻后更好切，切成丝或者片都可以，你喜欢就好。
• 3. 5ml的勺子，一勺料酒。
• 4. 一勺生抽。
• 5. 1/3勺老抽。
• 6. 一茶勺淀粉。
• 7. 少许食用油。
• 8. 搅拌均匀，腌制10分钟备用。
• 9. 蒜薹去掉尖。
• 10. 清洗干净。
• 11. 切成段备用。
• 12. 红椒切丝备用。
• 13. 起锅烧油，油温6成热。
• 14. 下入腌制好的猪肉。
• 15. 翻炒至变色断生。
• 16. 倒入切好的蒜薹，翻炒1分钟。
• 17. 再下入切好的红椒翻炒均匀。
• 18. 调料：一勺老抽。
• 19. 1/2勺盐。
• 20. 1勺糖调味。
• 21. 翻炒均匀即可食用。
• 22. 成品图。