茄汁大虾的做法

做法：

• 1. 用牙签在大虾的第三环节处扎入挑起慢慢在出虾线
• 2. 剪掉虾须开虾背
• 3. 全部这样做好
• 4. 油温七成热下入锅中炸至一分钟
• 5. 炸好后捞出控油
• 6. 锅留底油下入蒜片爆香，再加入一勺番茄沙司
• 7. 加半勺清水，盐，白糖
• 8. 熬制粘稠
• 9. 倒入大虾翻拌均匀出锅即可
• 10. 美味的茄汁大虾做好