葱姜炒蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹洗净
• 2. 揭开盖去腮
• 3. 切块用少许盐腌制10分钟
• 4. 锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色微焦
• 5. 外焦里嫩如图捞出控油
• 6. 葱姜切丝
• 7. 锅烧热入油下葱姜煸香
• 8. 加入螃蟹2翻炒均匀
• 9. 加料酒，盐，胡椒粉，糖翻勺出锅
• 10. 成品