用料：
- 牛肉 适量
- 生菜 适量
- 饺子皮 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
制作麦穗型饺子时，往里推送时，左手要与三角形对接好。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将牛肉洗净切块，生菜洗净切块
- 3. 把牛肉与部分生菜放于绞肉机中，加入适量淀粉与盐，绞肉约40秒
- 4. 绞好的牛肉馅儿
- 5. 取一些牛肉馅儿，放于饺子皮中央
- 6. 将饺子皮稍微对折，从右边挤出两个三角形
- 7. 不断往里推送按压
- 8. 做成麦穗型水饺，一个接一个放入盘中
- 9. 包好的牛肉饺子，以备待用
- 10. 锅中倒入适量水，将其烧开
- 11. 开后，倒入部分牛肉水饺
- 12. 牛肉水饺煮好后，加入剩余的生菜，断生即可关火
- 13. 盛入碗中
- 14. 生菜牛肉水饺就制作好了~
- 15. 成品图