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  • 用料:

  • 黄瓜  一根
  • 木耳  十朵
  • 胡萝卜  半节
  •  二瓣
  •  一小节
  •  适量
  • 蚝油  1/2勺
  • 食用油  1/2勺

小贴士:

木耳是焯过水的不要炒太久,不加蚝油的话可以加点白糖。

做法:

  • 1. 木耳泡发去蒂撕小朵洗净,
  • 2. 放入沸水中焯二分钟沥干,
  • 3. 黄瓜胡萝卜切片
  • 4. 热锅冷油,放入蒜煸香,加入胡萝卜炒至变色,
  • 5. 加入木耳
  • 6. 加入黄瓜炒半分钟,
  • 7. 加入盐
  • 8. 加入蚝油炒均匀关火。
  • 9. 装盘。