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香辣虾的做法

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  • 用料：

  • 明虾
  • 西芹  一颗
  • 洋葱  半头
  • 金针菇  半把
  • 青椒，鲜红椒  各半个
  • 姜片  少许
  • 蒜头  少许
  • 红辣椒  2个
  • 花椒  少许
  • 剁椒酱  1勺
  • 豆瓣酱  1勺
  • 味达美  4勺

做法：

  • 1. 挑去虾线，开背
  • 2. 开锅热油，下如大虾
  • 3. 下入大料，豆瓣酱，剁椒酱，煎出虾油
  • 4. 倒入一碗清水，开锅后下入准备好的青菜
  • 5. 煮至断生，出锅