打印
  • 用料:

  •  两节
  •  两根
  •  适量
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 香醋  两勺
  •  适量
  • 白糖  一勺
  • 淀粉  一勺
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 藕切丁,葱切段
  • 3. 调酱汁:大半碗清水➕1勺生抽➕1勺老抽➕2勺香醋➕少许盐➕1勺白糖➕1勺生粉均匀
  • 4. 起锅烧水,倒入藕丁煮一分钟捞出备用。
  • 5. 起锅烧油,倒入葱段,爆炒出香味。
  • 6. 倒入藕丁翻炒
  • 7. 倒入调好的酱汁
  • 8. 加适量的鸡精, 翻炒之路为大火收汁
  • 9. 撒上葱花即可。