用料：
- 紫甘蓝 一个
- 芝麻酱 三勺
- 生抽 适量
- 红腐乳汁 少许
- 盐 少许
- 凉白开 适量
小贴士：
因为红腐乳汁和生抽都含有盐分，就不需要额外加盐了。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 准备一大盆清水，放入少许盐。
- 3. 紫甘蓝对半切开。
- 4. 一片片掰下，放入盐水中浸泡十分钟。
- 5. 芝麻酱放入碗中。
- 6. 加入腐乳汁。
- 7. 加入生抽。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 分次加入凉白开。
- 10. 搅打顺滑。
- 11. 浸泡好的紫甘蓝切成细丝。
- 12. 装入盘中，淋上芝麻酱即可。
因为红腐乳汁和生抽都含有盐分，就不需要额外加盐了。