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拍黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
两根
大樱桃
六棵
熟花生
10克
芝麻酱
适量
大蒜
两瓣
生抽
适量
香醋
少许
凉白开
30克
香油
少许
小贴士:
一、喜欢吃的麻辣的还可以加几滴辣椒油;
二、调料里含盐,所有不用再加盐了。每个人口味不同哈,根据自己的口味做调整。
做法:
1.
准备好食材。
2.
黄瓜用刀均匀拍几下。
3.
将拍了的黄瓜翻转90度,再拍几下。
4.
然后切开成碎小块。
5.
樱桃去蒂去核切成两半。
6.
熟花生米拍成碎瓣。
7.
两勺芝麻酱放入碗内。
8.
加入少许香油、腐乳汁。
9.
分次加入凉白开调好。
10.
然后加入适量生抽、少许香醋,搅拌均匀。
11.
将所有材料混合,淋入调好的调味汁即可。