用料：
- 小米 30克
- 虾仁 10个
- 黄瓜 40克
- 胡萝卜 30克
- 盐 2克
- 白胡椒粉 1克
- 香油 少许
小贴士：
小米煮至开花后放凉，再加自己喜欢并需要的食材拌匀煎成饼，口感松软有弹性。
做法：
- 1. 小米洗净沥水，放入锅中
- 2. 加入适量清水，大火烧开
- 3. 关小火熬煮
- 4. 煮至小米开花即可
- 5. 倒入容器中，稍稍放凉
- 6. 另起锅烧少许清水，放入虾仁
- 7. 煮沸后捞出沥水
- 8. 切成碎末
- 9. 黄瓜和胡萝卜，洗净切成碎末
- 10. 同虾仁一起，放入小米中，拌匀
- 11. 加入盐、白胡椒粉搅拌均匀
- 12. 锅置火上，刷一层薄薄的香油
- 13. 倒入适量小米虾仁糊，摊平
- 14. 煎至表面变色时，翻面
- 15. 煎至两面金黄色，即可
- 16. 出锅后切成块，装入盘中
- 17. 成品图