猪颈肉炒四季豆的做法

做法：

• 1. 猪颈肉洗干净之后用盐、黄酒、生抽、白糖、蒜末生抽腌制十五分钟
• 2. 四季豆清洗干净并折成两段
• 3. 将四季豆焯下水，放入一勺盐使其颜色更翠绿
• 4. 锅内放油烧热，将猪颈肉放入锅内煎一下
• 5. 煎至两面金黄即可
• 6. 将猪颈肉切成段后再次放入锅内煎一下煎出多余的油脂
• 7. 放入四季豆一同翻炒，加入一勺食盐调味。
• 8. 加入一勺生抽提鲜
• 9. 最后放入少许白糖翻炒均匀之后即可出锅
• 10. 装盘放上小米辣点缀，拍上成品图一道美味的猪颈肉炒四季豆就完成了。