大蒜煨口蘑的做法

做法：

• 1. 准备口蘑和大蒜。
• 2. 口蘑冲洗干净。 （本来要买那种白白净净的口蘑，结果买口蘑的人说那种是用什么化学物质清洗的，吓得我买了这种所谓原生态的口蘑。)
• 3. 大蒜去皮。
• 4. 小个头的一分为二，大个头的一分为三。切丁备用。
• 5. 口蘑一分为四切块备用。
• 6. 热锅起油。
• 7. 倒入大蒜丁。
• 8. 油很少，可以立一下锅，把大蒜油炸一下出香味。
• 9. 倒入口蘑。
• 10. 中火翻炒一分钟。
• 11. 加入50ml的开水。
• 12. 翻炒均匀。
• 13. 盖锅盖，小火煨3分钟。
• 14. 开盖后加入1/2勺盐。
• 15. 1/2勺白糖调味。
• 16. 如果汤汁太多，大火收一下。
• 17. 可以出锅啦。
• 18. 成品。大蒜烧熟后和口蘑很相近，你中有我，我中有你，别有一番风味。