用料：
- 四季豆 400克
- 腊肠 1节
- 腊肉 少许
- 蒜末 3克
- 姜末 2克
- 葱段 适量
- 盐 2克
- 香油 几滴
- 小米辣 适量
- 味精 少许
小贴士：
为了解馋我放了腊肉，味道真是不错，不过要减肥的还是用香油或者橄榄油最好。
做法：
- 1. 四季豆摘洗干净，沥水备用
- 2. 锅烧半锅清水，加盐和香油
- 3. 烧开后倒入u，煮至熟透
- 4. 捞出沥干水分
- 5. 就着开水倒入腊肉，汆烫一下捞出沥水
- 6. 腊肠洗净后切薄片
- 7. 备好蒜末、姜末、小米辣和葱段
- 8. 热锅，无水无油放入腊肉
- 9. 中火煎至金黄色
- 10. 倒入腊肠，炒至变色
- 11. 加入蒜末、姜末和小米辣爆香
- 12. 加入四季豆，翻炒均匀至入味
- 13. 加入胡椒粉，翻炒均匀
- 14. 撒入葱段和味精，翻炒均匀即可
- 15. 盛出装盘
- 16. 成品图