炝西葫芦丝的做法

做法：

• 1. 主要食材。
• 2. 西葫芦瓜洗净去两头后斜切成厚片。
• 3. 再改刀成粗一点的丝。
• 4. 蒜去皮用刀背拍碎，辣椒去籽切段。
• 5. 热锅放油。
• 6. 3成热时下蒜和干辣椒爆香。
• 7. 放入西葫芦丝。
• 8. 大火炒熟，放入盐调味。
• 9. 出锅装盘即可。