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  • 用料:

  • 鸡蛋  1~2个左右
  •  适量
  • 面粉  适量
  • 葱花  适量(按自己喜好)
  • 盐或豆瓣酱  适量
  • 凉开水  按面粉和鸡蛋的量适量放

做法:

  • 1. 往中打入鸡蛋打散(我打了两个)
  • 2. 加入面粉拌匀(面粉放多了就加水)做成面糊
  • 3. 加入葱花
  • 4. 平底锅加热倒油。
  • 5. 倒入面糊
  • 6. 盖上盖
  • 7. 两分钟后翻面
  • 8. 刷上豆瓣酱
  • 9. 关火在闷上一会儿即可
  • 10. 盛出切块