糯米糍的做法

做法：

• 1. 材料分馅和米糍两个。上边是馅，淀粉15克，牛奶100克，白砂糖25克。下边是米糍。牛奶150克，白秒糖25克，淀粉20克，称好备用。
  
• 2. 先做米糍。碗里倒入牛奶，糖，油，搅拌均匀。
• 3. 然后加上低筋面粉和淀粉。
• 4. 搅拌成这样，无颗粒就行。
• 5. 上锅蒸20分钟
• 6. 现在做馅。在锅里倒入牛奶，加上白糖，开小火熬并不停搅拌。
• 7. 糖融化后加入3个蛋黄，淀粉，低筋面粉。小火煮至浓稠。
• 8. 煮成这样就行了
• 9. 再准备一些椰丝
• 10. 取一小块米糍，包上馅。
• 11. 包好，沾上一层椰丝。黏的话可以沾点水。
• 12. 按照这个步骤操作就行了，这个是成品。