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  • 用料:

  • 猪蹄  一个
  •  适量
  •  一点
  •  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 美味鲜  适量
  • 鸡精  适量
  • 花生  适量
  • 鸡蛋  3个
  • 啤酒  小半瓶

小贴士:

这个菜就是简单好做,注意,炒糖色的时候不要放太多糖,炒糖色之前先把葱姜蒜炒一下盛出来。

做法:

  • 1. 准备葱姜蒜。
  • 2. 准备啤酒
  • 3. 把花生提前泡一下。
  • 4. 把猪蹄提前过一下热水
  • 5. 锅里炒糖色放入猪蹄翻炒上色。
  • 6. 炒好糖色倒入高压锅里面,放入配菜,盖锅。