用料:
- 玉米粒 30克
- 青豆 30克
- 胡萝卜 20克
- 鸡蛋 1个
- 鸡肉火腿肠 1根
- 面粉 30克
- 盐 1克
- 胡椒粉 1克
- 葱花 少许
小贴士:
玉米粒和青豆一定要切碎,这样容易入味,口感好。
做法:
- 1. 玉米粒、青豆和胡萝卜煮熟,捞出放凉
- 2. 切碎,放入大点的容器内
- 3. 鸡肉火腿肠切成丁,放入容器内
- 4. 打入鸡蛋
- 5. 调入盐、胡椒粉和葱花,拌匀
- 6. 加入面粉,搅拌均匀
- 7. 热锅刷一层薄薄的油
- 8. 倒入面糊,摊平,满锅底
- 9. 煎至表面变色,翻面
- 10. 煎至两面金黄色即可
- 11. 出锅后切成适合的块,装盘食用
- 12. 成品图