胭脂桂花冬瓜球的做法

做法：

• 1. 将冬瓜和紫甘蓝洗净，备用。
• 2. 紫甘蓝切丝，冬瓜挖球。
• 3. 把紫甘蓝加少许水，榨汁。
• 4. 过滤取汁。
• 5. 把冬瓜球焯水。
• 6. 把过滤出来的紫甘蓝汁放在锅里面烧开，放入白醋。倒入冬瓜球碗中，搅拌均匀，撒上白糖，放入冰箱冷藏。
• 7. 冷藏半小时后，取出装盘撒上桂花即可。酸甜可口，沁人心脾。