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客家珍珠圆的做法
www.xiangha.com/caipu/102384431.html
用料:
红薯淀粉
2碗
红萝卜,
半个
猪肉,芹菜
适量
香菇,
5个
油,糖,盐,香葱,耗油
适量
做法:
1.
香菇,胡萝卜,芹菜,猪肉 切好备用
2.
把红薯淀粉盛两小碗倒入容器中(放适量的盐,糖),倒入煮沸的热水慢慢均匀搅拌揉成大团,
3.
然后捏成一个一个放入煮沸的热水中直到浮起,捞出备用
4.
起锅烧油,事先准备的配料先放入锅里翻炒五分熟放盐,生抽,糖,耗油,香葱炒至八成熟, 在倒入珍珠圆翻炒几下,即可出锅盛上