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  • 用料:

  • 北豆腐  500克
  • 黑木耳  20克
  • 香葱  两棵
  • 姜,蒜  适量
  • 耗油  5克
  • 植物油  50克
  •  少许
  • 生抽  5克
  •  少量

小贴士:

豆腐一定要煎透,两面金黄比较好

做法:

  • 1. 北豆腐一斤
  • 2. 切块放开水汆烫去涩味
  • 3. 捞出备用
  • 4. 准备醒发好的黑木耳,香葱,姜蒜备用
  • 5. 锅烧热放植物油,放控好水的豆腐
  • 6. 煎至两面金黄
  • 7. 一次放生抽,耗油,醋,五香粉,姜烧两分钟
  • 8. 再放黑木耳,蒜末,香葱,盐,醋烧5分钟收汁
  • 9. 怎么样(-o-)/