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家常酱爆茼蒿的做法

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  • 用料:

  • 茼蒿  一斤
  • 葱姜蒜  适量
  • 猪肉片  适量
  • 酱料  少许
  • 鸡精
  • 十三香

小贴士:

非常简单的一道菜。放入油,油温7成热当肉翻炒,放酱,酱油,加入茼蒿 葱姜蒜翻炒 加入鸡精十三香盐,茼蒿会出水不必加水,剩一点汤汁的时候味道正好就可以出锅了

做法:

  • 1. 把茼蒿洗净 切成段
  • 2. 葱姜蒜切片
  • 3. 切点猪肉 借味
  • 4. 加入豆油 下肉 翻炒一会肉变色
  • 5. 加点酱油 我喜欢加点香辣酱 也可以放豆瓣酱
  • 6. 下如葱姜蒜 下茼蒿翻炒 全程不用加水
  • 7. 放入鸡精 十三香 适量的盐 把茼蒿的水份炒没 就可以出锅了