土豆烧肉的做法

做法：

• 1. 将土豆削皮切块备用，尽量不要太大，不容易熟
• 2. 肉切块备用，大小根据自己的喜好来，但是注意和土豆大小配合，保证能够一起熟
• 3. 将瘦肉放入清水煮
• 4. 煮到半熟捞起备用
• 5. 将锅热好，倒入适量花生油，待油烧热，放进肉块大火翻炒
• 6. 炒制入色，即可加入适量水，淹没，再放入土豆，注意：水刚好盖过土豆
• 7. 大火煮约5分钟左右，待汤已烧开，土豆半熟，起锅，转至小火锅内，用副灶继续小火慢煮（一般作为第一道菜下锅，等这顿饭其他几个菜烧好，土豆烧肉也正好好了。
• 8. 买菜忘记要小葱，不好意思！（捂脸）
• 9. 附口水直流的宝宝一枚，祝大家吃好喝好！