小炒茄子的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 茄子切块用清水浸泡
• 3. 青椒、大蒜切片
• 4. 热锅放油
• 5. 放入大蒜再放茄子
• 6. 翻炒至变色后放入青椒
• 7. 加入盐、鸡粉、生抽，放少许清水焖熟
• 8. 起锅装盘