
用料:
-  米飯  兩飯碗
 -  硬豆腐  一磚
 -  翠玉瓜  半个
 -  榨菜絲  一小包
 -  蛋  两隻
 -  小红笳  6个
 -  葱  4棵
 -  糠米油  适量
 -  白酒  适量
 -  酱油  适量
 -  桂林辣椒酱  适量
 -  百理香  适量
 -  古月粉  适量
 
做法:
- 1. 材料,豆腐一磚、翠玉瓜半个和6个小紅茄,各項材料切粒; 
 - 2. 松子仁、合桃白鍋炒一下,一小袋榨菜絲、香菜和葱粒; 
 - 3. 豆腐煎至金黃色,翠玉瓜炒熟、蛋煎好切小塊; 
 - 4. 炒米飯及加入榨菜丝; 
 - 5. 最後加入所有材料粒,辣椒酱,下酱油炒均,再加入小紅茄和松子合桃,留小部份松子合桃装盤用,洒上葱花,素炒飯完成; 
 - 6. 另一角度看看。