
用料:
- 米飯 兩飯碗
- 硬豆腐 一磚
- 翠玉瓜 半个
- 榨菜絲 一小包
- 蛋 两隻
- 小红笳 6个
- 葱 4棵
- 糠米油 适量
- 白酒 适量
- 酱油 适量
- 桂林辣椒酱 适量
- 百理香 适量
- 古月粉 适量
做法:
- 1. 材料,豆腐一磚、翠玉瓜半个和6个小紅茄,各項材料切粒;
- 2. 松子仁、合桃白鍋炒一下,一小袋榨菜絲、香菜和葱粒;
- 3. 豆腐煎至金黃色,翠玉瓜炒熟、蛋煎好切小塊;
- 4. 炒米飯及加入榨菜丝;
- 5. 最後加入所有材料粒,辣椒酱,下酱油炒均,再加入小紅茄和松子合桃,留小部份松子合桃装盤用,洒上葱花,素炒飯完成;
- 6. 另一角度看看。