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焦糖珍珠红茶拿铁的做法

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  • 用料:

  • 焦糖珍珠  50克
  • 红茶包  2包
  • 咖啡粉  1包
  • 牛奶  100ml
  • 淡奶油  20克
  • 黑糖糖浆  5克

小贴士:

淡奶油融化速度较快,比较容易不成形状,做成自己喜欢的味道就好,不用在意它的融化。

做法:

  • 1. 准备好食材。红茶、咖啡、焦糖珍珠、牛奶、淡奶油、黑糖糖浆。
  • 2. 先将焦糖珍珠放入锅中,煮大概15分钟。
  • 3. 煮珍珠的时候,要时不时搅拌,避免粘连在一起。煮好的珍珠盖盖儿焖10分钟。
  • 4. 盛出一些珍珠在杯中。
  • 5. 红茶包在破壁机中,蒸煮10分钟。
  • 6. 将红茶倒入杯中,大概150ml。
  • 7. 再倒入咖啡粉,搅拌溶解。
  • 8. 将红茶咖啡倒入到焦糖珍珠的杯中。
  • 9. 再倒入牛奶至杯子的9分满处。
  • 10. 快速摇晃淡奶油。
  • 11. 在杯子的最上方挤上一些淡奶油,顶上淋一些黑糖糖浆,一杯好喝的焦糖珍珠红茶拿铁就做好了。