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焦糖珍珠红茶拿铁的做法
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用料:
焦糖珍珠
50克
红茶包
2包
咖啡粉
1包
牛奶
100ml
淡奶油
20克
黑糖糖浆
5克
小贴士:
淡奶油融化速度较快,比较容易不成形状,做成自己喜欢的味道就好,不用在意它的融化。
做法:
1.
准备好食材。红茶、咖啡、焦糖珍珠、牛奶、淡奶油、黑糖糖浆。
2.
先将焦糖珍珠放入锅中,煮大概15分钟。
3.
煮珍珠的时候,要时不时搅拌,避免粘连在一起。煮好的珍珠盖盖儿焖10分钟。
4.
盛出一些珍珠在杯中。
5.
红茶包在破壁机中,蒸煮10分钟。
6.
将红茶倒入杯中,大概150ml。
7.
再倒入咖啡粉,搅拌溶解。
8.
将红茶咖啡倒入到焦糖珍珠的杯中。
9.
再倒入牛奶至杯子的9分满处。
10.
快速摇晃淡奶油。
11.
在杯子的最上方挤上一些淡奶油,顶上淋一些黑糖糖浆,一杯好喝的焦糖珍珠红茶拿铁就做好了。