用料：
- 米饭 一份
- 火腿 半根
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 生姜粉 少许（可不放）
- 小葱 4根/一小把
- 蒜瓣 3个
- 生抽 少许
小贴士：
1.有时间的话，米饭提前一天做，稍微做硬一些。米饭蒸好放凉后，装进容器里，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一夜。
2.可以适当的加一些辣椒粉，或者小米辣都可以，我是不能吃辣椒的。
做法：
- 1. 准备好所需食材，鸡蛋磕入碗中打散，葱切段，火腿切片，蒜稍稍切碎。
- 2. 锅中倒入食用油，待油温上升后，下去蒜末
- 3. 把蒜先拨到一边，淋入蛋液，炒蛋花（可以提前把鸡蛋花炒好，我是忘记了。）
- 4. 放葱段，翻炒20秒
- 5. 放火腿片，继续翻炒
- 6. 放米饭，继续翻炒一分钟
- 7. +盐+胡椒粉+生姜粉，翻炒均匀
- 8. 翻炒的差不多的时候，少淋一些生抽，让颜色更好看更有食欲一些。
- 9. 关火，盛入碗中
- 10. 有食欲吧？