用料：
- 五花肉 2斤
- 辣椒粉 1份
- 姜 几片
- 蒜片 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
小贴士：
不能炸太焦成油渣了
做法：
- 1. 将五花肉先用入锅加水加点姜片煮熟捞出
- 2. 待不烫切成小块，大块感觉容易腻容易饱，太肥的可以分开
- 3. 肥的先入锅炸点油，不需另外加油，多的还可倒出来炒其他菜，再入瘦点的肉炸呈现点黄色
- 4. 加入老抽，分别依次姜蒜辣椒面白糖
- 5. 最后放几颗豆鼓，放点蔬菜粉，鸡粉也可以
- 6. 出锅上桌，有4个菜够丰富了
- 7. 最后红烧肉快光盘了！主要是没饭了
不能炸太焦成油渣了