用料：
- 生菜 300g
- 油 适量
- 蒜 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 芝麻油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
1.炒生菜时不用放水，生菜本身含有水份
2.一淋上料汁后建议立即食用，否则放置时间越久生菜出水越多
做法：
- 1. 生菜洗净
- 2. 蒜切末
- 3. 锅中入油
- 4. 放入蒜末爆香
- 5. 倒入生菜翻炒至生菜缩小后装盘（约4分钟）
- 6. 拿碗撒入少许盐
- 7. 撒入少许生粉
- 8. 倒入一勺芝麻油
- 9. 倒入小勺蚝油
- 10. 倒入适量清水
- 11. 搅拌均匀
- 12. 将料汁倒入锅中煮至变色
- 13. 将汁淋在生菜上
- 14. 蚝油生菜制作完成