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  • 用料:

  • 豌豆粉儿  1碗
  •  5~6碗

小贴士:

1.用水搅拌粉时一定要搅拌均匀
2.水开后一定关中小火,再放入生浆,不停的搅拌至透明

做法:

  • 1. 将一碗豌豆粉和一碗水搅拌成浆
  • 2. 锅中放水煮开
  • 3. 加入调好的豌豆粉糊,小火不断搅拌成透明状
  • 4. 准备一盆凉水,用勺子将糊放入漏勺中,慢慢地滴入到凉水里
  • 5. 过凉成型
  • 6. 沥干水分备用
  • 7. 加入喜欢的调料和蔬菜调制即可