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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 土豆  1个
  • 地瓜  1个
  • 芋头  1个
  •  1根
  • 蒸肉米粉  适量
  • 酱油  适量
  • 豆瓣酱  1勺
  • 料酒  适量
  • 五香粉  适量
  •  少许
  •  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

1、将五花肉腌制半个小时,更入味
2、腌制过程中,准备菜,可以节约时间
3、肉中加入红糖,口感微甜温润,老人也可以吃

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将五花肉洗净切块,加入适量酱油、料酒、五香粉、红糖和1勺豆瓣酱
  • 3. 搅拌均匀,腌制半个小时
  • 4. 将半个芋头削皮切块,土豆削皮切块,地瓜削皮切块
  • 5. 加入少许盐,腌制5分钟
  • 6. 将五花肉裹上粉蒸肉粉,放入盘中
  • 7. 放入蒸格中,水开后,调成小火
  • 8. 蒸约50分钟,蒸好后,再焖五分钟
  • 9. 将葱洗净切成葱花
  • 10. 时间到后,打开锅盖,好香的家常粉蒸肉
  • 11. 洒上葱花
  • 12. 晾一晾,即可食用
  • 13. 家常粉蒸肉就可以呈上桌子了~
  • 14. 成品图