发粑粑的做法

做法：

• 1. 把材料依次放入面包桶内，酵母不要沾水，在面粉上弄一个小窝，放在里面；
• 2. 选择发面面团，按开始键，默认一个半小时；
• 3. 取出来排气，揉成光滑的面团；
• 4. 搓成长条，切成小剂子，我分了八个；
• 5. 搓成圆团后捏成中间厚，两面薄，中间包糖加点儿面粉进去；
• 6. 像包包子一样收口，再搓圆，轻轻按一下，就做好呐。
• 7. 或者不加糖，直接搓圆，按成饼形状；
• 8. 最后盖起来发酵，一个半小时左右就发酵好呐；
• 9. 开火后锅里上水，准备一个小碗装满水，拿一个胚子，下面粘水后帖锅边用手扶两秒，以免滑落，全部贴锅边，小火蒸，大概半小时就蒸熟了；
• 10. 本来是准备八个剂子，后来，三个和成了两个就做了七个呐。老公吃两个大的，大宝吃两个小的，阿姨吃两个小的，我吃一个小的，刚刚好吃完啦！好饱哦！