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  • 用料:

  • 面粉  600克
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 酵母  2克
  • 温水  适量

小贴士:

不用加一滴油,面粉和辅料看烙多少自己定

做法:

  • 1. 面粉花椒面酵母盐在盆里搅拌均匀,加温水搅拌面粉至絮状,再揉至面团炒面光滑。
  • 2. 面团醒发一个半小时,发酵至两倍大,然后把醒发后的面团揉下排气,再分成6个小面团。
  • 3. 每个小面团擀至长条形
  • 4. 卷起来
  • 5. 用刀切成2个
  • 6. 压扁成圆形
  • 7. 每一个相同步骤做成这样,再醒发5分钟
  • 8. 擀成薄圆片,放电饼铛不用加油烙至两面金黄
  • 9. 烙好的饼可以加菜吃