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先生食记丨大叔给老婆的海鲜咖喱炒饭的做法
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用料:
隔夜米饭
一碗
虾仁
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鱿鱼
适量
蟹棒
3根
彩椒
2个
鸡蛋
1个
蒜
3粒
生姜
2片
辣椒
2个
鱼露
1小勺
咖喱
1小块
香菜
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
做法:
1.
新鲜吓仔剥壳,放铁板或者煎锅烤,撒上些许盐。
2.
彩椒切断备用
3.
鱿鱼切断,放料酒酱油腌制。
4.
辣椒,姜蒜切好备用
5.
鸡蛋煎饼备用
6.
起锅烧油,放入食材,加咖喱翻炒。
7.
放鱼露,出盘加香菜。