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排骨蒸木耳的做法
www.xiangha.com/caipu/102426136.html
用料:
排骨
250克
木耳
50克
生抽
10克
蚝油
5克
胡椒粉
2克
蒜
2瓣
葱
1根
豆豉
5克
辣椒
1个
盐
2克
糖
2克
生粉
10克
姜
5克
做法:
1.
排骨浸泡过夜去血水
2.
换水洗净
3.
切块
4.
用生抽,蚝油,胡椒粉,糖,盐,生粉拌匀
5.
葱姜蒜,豆豉,辣椒切碎
6.
加入配料拌匀
7.
木耳提前泡软
8.
入开水中焯水
9.
捞出沥干水分入碗中
10.
加入排骨
11.
入锅蒸40分钟至1小时
12.
成品