排骨蒸木耳的做法

做法：

• 1. 排骨浸泡过夜去血水
• 2. 换水洗净
• 3. 切块
• 4. 用生抽，蚝油，胡椒粉，糖，盐，生粉拌匀
• 5. 葱姜蒜，豆豉，辣椒切碎
• 6. 加入配料拌匀
• 7. 木耳提前泡软
• 8. 入开水中焯水
• 9. 捞出沥干水分入碗中
• 10. 加入排骨
• 11. 入锅蒸40分钟至1小时
• 12. 成品