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流油咸鸭蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/102440416.html
用料:
鸭蛋
适量
高度米酒
一碗
盐
适量
罐子或者塑料罐
一个
小贴士:
记得高浓度米酒,如果觉得滚盐巴麻烦,可以全部泡酒几秒放进罐子里,然后撒两层盐进去也可以哦
做法:
1.
洗干净鸭蛋表面脏东西
2.
把鸭蛋放到米酒里浸泡几秒钟
3.
拿出来放到盐里滚一层盐巴即可
4.
滚好盐巴放到罐子里,把剩下的盐全倒进去
5.
放到一个阴凉的地方,20天左右就可以吃了,放太久会很盐哦,最佳时间20-50天
6.
这是做了N次了,分享给大家,不用再去买外面的了