打印

小熊老式饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/102442410.html

  • 用料:

  • 普通面粉  180克
  • 核桃油  70克
  • 奶粉  20克
  •  40克
  •  25克
  • 小苏打  5克

小贴士:

提示:烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,食材供参考,油:可用玉米油,色拉油,橄榄油都可以,没有普通面粉可以用高筋面粉和低筋面粉中和食用。

做法:

  • 1. 准备食材称重:普通面粉,糖,奶粉,核桃油,水和小苏打备齐
  • 2. 把核桃油和水及小苏打一同放入干净盆中搅拌乳状
  • 3. 倒入过筛普通面粉,糖和奶粉
  • 4. 搅拌和成面团盖上保鲜膜放冰箱松驰20分钟(天气情况)
  • 5. 然后放面板用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片
  • 6. 用模具压出小熊饼干
  • 7. 放入烤盘,用牙签表面扎数小洞,防烤时表面鼓气
  • 8. 送入提前预热170度烤箱,上下火烤15-20分钟,表面上色即可出炉
  • 9. 室温放凉
  • 10. 凉后放饼干盒保存,随存随取方便干净