用料：
- 小葱 一把
- 油 适量
- 味极鲜 五勺
- 老抽 一勺
- 酱油 一勺
- 白糖 一勺
- 蚝油 少许
小贴士：
一定注意炸葱叶的时候火候要小，要用葱叶不要葱白，葱白最后切碎撒在葱油拌面上就行
做法：
- 1. 将小葱洗干净，去除葱白
- 2. 葱叶切成约一指长，根据个人喜好调整
- 3. 放入碗中空干多余水分
- 4. 小火温油下控好水的葱叶
- 5. 小火炸葱，约十分钟
- 6. 葱绿开始变脆变色后关火，捞到锅边控油
- 7. 另找一个碗，倒入五勺味极鲜，一勺酱油，一勺老抽，少许蚝油，一勺白糖搅拌均匀，图为味极鲜的量
- 8. 将控好油的葱叶捞出备用，炸好的葱油倒入配好的佐料中火烧至滚开
- 9. 将烧好的葱油倒入碗中加入葱叶