凉拌猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝洗干净，放入水
• 2. 放入5克糖
• 3. 放入料酒
• 4. 放入姜
• 5. 大火烧开，撇去浮沫，关中小火焖煮1小时
• 6. 猪肝断生，捞出凉凉，切片
• 7. 把猪肝，放入盆中
• 8. 香菜，洗干净，切段
• 9. 把香菜，放入猪肝中
• 10. 放入，剩下的5克糖，盐，生抽，麻油，醋，搅拌均匀
• 11. 搅拌均匀后，腌制30分钟
• 12. 时间到，即可盛出，上桌