用料：
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 30克
- 大豆油 30克
- 鸡蛋 4克
- 细砂糖 80克
- 淡奶油 250克
- 糖粉 25克
- 水蜜桃 2个
小贴士：
1、鸡蛋夏天最好放冰箱冰冰藏这样更容易打法 2、奶油最好选蓝风车的比较稳定，不易融化哦 3、奶油必须打发后再加入水蜜桃汁哦
做法：
- 1. 清新不腻，一口就沦陷了~~
- 2. 先将蛋清加入砂糖放冰箱冷藏备用。
- 3. 把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀，直至搅拌糖溶化。
- 4. 加入蛋黄搅拌至均匀。
- 5. 加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。
- 6. 把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
- 7. 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
- 8. 把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，均匀后的面糊，全部倒入戚风模具里，轻震几下即可。
- 9. 烤箱提前预热，上下火160，烘烤40分钟 。
- 10. 出炉的蛋糕倒扣待放凉，
- 11. 脱模后中间用小刀掏一个洞。
- 12. 奶盖制作方法，提前把材料准备好备用。
- 13. 水蜜桃打成汁备用。
- 14. 淡奶油用打蛋器打法至八成流动的状态，再加入水蜜桃汁搅拌均匀就可以了！
- 15. 接着把做好的爆浆倒进来，用抹刀等工具，轻轻拨开爆浆，让他们慢慢下流，形成淋面。
- 16. 一口初恋的感觉~~