用料：
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 155克
- 玉米油 50克
- 牛奶 100克
- 白醋o 3滴
- 细砂糖 100克
- 红枣 5颗
做法：
- 1. 首先把红枣洗干净切成小片备用
- 2. 把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内
- 3. 接下来把蛋清打入无水无油的容器内
- 4. 蛋黄放入步骤2中
- 5. 把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把低筋面粉过筛加入拌匀即可
- 6. 下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖
- 7. 打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发
- 8. 蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡
- 9. 电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中
- 10. 搅拌至无颗粒状即可
- 11. 把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片
- 12. 电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定
- 13. 开盖后是不会踏下去哦
- 14. 拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落
- 15. 成功脱模，高度是不是杠杠的
- 16. 冷却后就可以食用了