
用料:
- 鸡胸肉 200G
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 青豆 50G
- 姜 10G
- 盐 10G
- 咖喱块 200G
- 油 20G
- 水 1000ML
做法:
- 1. 鸡肉切丁 放半小勺盐、姜丝、半小勺淀粉、搅拌均匀腌制半小时
- 2. 土豆、胡萝卜切丁备用
- 3. 炒锅倒上20G油,先讲鸡肉放进炒熟再放入土豆丁胡萝卜丁翻炒至土豆8成熟,放入青豆翻炒几下放入适量水
- 4. 水量刚好没过食材,他是想吃汁多的可以多放水
- 5. 我使用的现成咖喱块
- 6. 直接放进锅里
- 7. 放进咖喱块后就需要不停翻拌,否则会糊锅
- 8. 待所有食材熟透,大火收收汁,就可以起锅了。